电磁炉大火、中火、中小火、小火分别对应多少度?

通常情况下,电磁炉的大火是指其处于最大功率输出的状态,功率一般在2000瓦到2100瓦之间,此时对应的温度大约在240度左右,适合快速加热。

评论 (1)

这数据挺准的。不过实际使用中,240度确实容易糊底,特别是炒糖色或者煎蛋的时候,建议开大火预热后马上转中火,不然锅铲都铲不起来焦糊层。