电磁炉炖羊肉怎么做？

这回答也太简略了吧，连个火候和时间都没提，电磁炉功率不一样差别很大的。而且先把肉炖好再炒香料？这不是把流程搞反了吗？通常是先炒香底料再炖肉才对，这样汤才够味。

这回答有点简略啊，只说了最后装盘和一句带过的爆香。电磁炉其实火力控制很关键，羊肉容易柴，最好先冷水下锅焯水去腥，然后电磁炉用中小火慢炖至少一小时，这样肉质才软烂入味，不然直接炖容易咬不动。

只说最后这一步啊？前文没讲怎么焯水去腥，也没说电磁炉大火转小火的具体时间，这食谱缺胳膊少腿啊。不过香菜小葱点缀确实能提香，喜欢这口的可以试试。

这回答有点过于简略了吧，电磁炉炖羊肉最关键的是火候控制和去腥步骤，比如是否需要先焯水、炖煮多长时间才能软烂，这些核心细节都没提，光看最后撒香菜和葱肯定做不出好味道，建议补充完整流程。