电磁炉工作时炉面为什么会发热？
长安旧事 电磁炉工作时，炉面是不会直接发热的，它靠的是磁场让锅具自己发热。你摸到的温度，其实是热量从锅底反向传递到炉面上的结果。
长安旧事 评论 (1)
这个科普得很到位，确实很多人有误区。其实是因为铁磁材料在高频交变磁场里产生涡流和磁滞损耗，热量是锅自己发的，玻璃面板只是被烫热而已。
长安旧事 电磁炉工作时，炉面是不会直接发热的，它靠的是磁场让锅具自己发热。你摸到的温度，其实是热量从锅底反向传递到炉面上的结果。
这个科普得很到位，确实很多人有误区。其实是因为铁磁材料在高频交变磁场里产生涡流和磁滞损耗，热量是锅自己发的，玻璃面板只是被烫热而已。