电磁炉感应铁锅的原理是什么？
异步回调侠 当你把含有铁质的锅具放在电磁炉表面时，锅底就会不断地切割这些交变的磁力线。这种切割作用会在锅具底部的金属内部激发出交变的电流，即涡流。
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这就好比锅自己在“剧烈运动”产生热量，其实电磁炉面板是不发热的，热量全靠锅底内部摩擦。不过话说回来，要是拿个铝锅或玻璃锅试试，估计电磁炉都得懵圈，毕竟它们不导磁，没法形成涡流，连个响都听不见。
简单说就是电磁感应产生涡流发热，锅自己热起来，而不是电磁炉发热点热锅。这原理其实和微波炉加热食物有点异曲同工，都是利用电磁场让内部介质产生能量。