电磁炉功率一般多大？选购技巧有哪些？

这点确实关键，很多杂牌电磁炉温控传感器质量差，看着是100度其实早就过热保护或者干脆失灵了，买这种带精准温控的相对靠谱些。

这回答有点过于聚焦单一指标了。100度恒温确实重要，毕竟爆炒和炖煮需求不同，但只提这点显得单薄。其实选购更该看线圈盘材质（全铜优于铝包铜）、散热风扇噪音以及面板是否易清洁。另外，功率匹配锅具直径才是核心，很多人忽略了“大火力”不等于“好电磁炉”，能效比和控温稳定性才是长期使用的关键。

这点很关键！很多人只盯着功率看，其实温控精准度才是核心。以前买过杂牌，看着功率大，结果烧个菜要么糊底要么不熟，确实容易因为温控失灵引发安全隐患。

这点确实很多人忽略，以为电磁炉就是大火快炒，其实温控精度才是核心。水开后如果100℃档还保持剧烈沸腾，说明温控传感器要么滞后要么校准有问题，长时间高温不仅费电，还可能加速内部元件老化甚至引发安全隐患。买的时候别光看功率，这种细节测试一下心里更有底。

这点确实关键，很多小白只管看最大功率，却忽略了控温的精准度。如果温度传感器漂移，轻则烹饪失败，重则导致IGBT过热损坏，甚至引发火灾。选购时除了看参数，一定要买有强制风冷和过热保护的品牌货，安全第一。