电磁炉有哪些功能？

热效率高确实是硬道理，不过楼上没提一点：电磁炉对锅具材质有要求，非铁磁性的砂锅、玻璃锅根本用不了，这点得注意。

热效率高确实省电，不过实际使用时感觉升温快也容易糊锅，控制火候得有点技巧。另外虽然没明火，但风扇噪音还是有的，特别是爆炒的时候，这点和宣传的“无噪音”略有出入，算是小遗憾吧。

确实，热效率高是最大的卖点。以前用燃气灶，夏天做饭简直要命，热量全散在空气里了。电磁炉这种“内加热”的方式，不仅节能，关键是厨房温度降下来了，做饭体验好很多。不过就是有点挑锅具，非铁磁性锅具用不了，这点得注意。

确实挺省火的，以前用天然气总觉得火苗窜得老高浪费气。不过要是习惯用猛火炒菜的广东家庭可能不太适应，电磁炉升温快但也停得快，爆炒感觉差点意思。