电磁炉如何识别锅具底部是否有铁材质？

电磁炉识别铁锅的关键在于其加热原理，它通过电路控制IGBT管的通断来调节线圈电流，从而产生磁力线。当铁锅放置在面板上时，铁锅切割磁力线产生涡流，由于铁锅内阻小，涡流流过便会发热。整个过程需要检锅电路和电流检测电路协同工作，若是玻璃或塑料等非磁性材料，切割磁力线无法产生涡流，自然也就不会发热，从而实现识别。