为什么电磁炉只加热铁系金属而不加热铝锅？

简单来说，电磁炉的工作逻辑非常直接，它只能对那些能被磁铁吸附住的金属产生加热效果。不锈钢锅通常含有铁磁性物质，所以能被吸引，而铝锅这类金属磁铁吸不住，因此电磁炉对它们毫无反应。