电磁炉开锅技巧：如何操作才能不粘锅？

用电磁炉给新锅开锅其实有个小窍门，你可以准备一块五花肉皮，在电磁炉加热状态下，拿着肉皮在锅底以及锅壁内部反复擦拭，这样能让油脂均匀渗透到锅具表面，起到很好的防锈和防粘效果。