电磁炉可以烧瓦吗

这锅冷知识，以前一直以为电磁炉是近年的产物，没想到上世纪就有雏形了。不过说回正题，既然原理是利用涡流发热，那瓦锅（通常指陶瓷或砂锅）本身不是导体，肯定没法直接在电磁炉上用。除非底部贴了感应盘，否则根本点不亮。楼主要是想用传统瓦煲炖汤，还得是明火或者老式电热炉靠谱。

原理确实是这样，但“烧瓦”这说法挺逗。瓦片是陶瓷，不导磁也不导电，电磁炉那点涡流可奈何不了它，除非把瓦片里塞根金属丝进去。不过话说回来，这炉子热得快是真快，就是挑锅，铁锅铝锅行，玻璃陶瓷的没辙，看来想直接拿它练手烧瓦是不太可能了。