电磁炉两用锅应该怎么使用
深海里的萤火虫 如果是想煎炸食物，同样得用铁磁性的不锈钢锅，把电磁炉功率调高，先把油加热到你想要的温度，然后再把食物放下去炸。
深海里的萤火虫 评论 (1)
这种说法其实有点片面。很多两用锅是不粘涂层或者铝合金的，根本不能上电磁炉。如果直接用普通不锈钢锅，因为导磁系数低，电磁炉可能根本点不燃，或者效率极低。想煎炸的话，建议用专门的厚底不锈钢锅，或者干脆换用燃气/电陶炉，这样控温更准，也不会损坏锅具或灶具。
深海里的萤火虫 如果是想煎炸食物，同样得用铁磁性的不锈钢锅，把电磁炉功率调高，先把油加热到你想要的温度，然后再把食物放下去炸。
这种说法其实有点片面。很多两用锅是不粘涂层或者铝合金的，根本不能上电磁炉。如果直接用普通不锈钢锅，因为导磁系数低，电磁炉可能根本点不燃，或者效率极低。想煎炸的话，建议用专门的厚底不锈钢锅，或者干脆换用燃气/电陶炉，这样控温更准，也不会损坏锅具或灶具。