很多电磁炉都设有专门的爆炒功能,这个功能的功率通常是所有档位中最大的,其他按键主要是根据日常烹饪场景来设定功率的。
确实,爆炒档基本就是满功率输出,毕竟要模拟明火大火力。不过说实话,这种最大功率通常只能维持几十秒到一分钟,过热就会自动降频,所以别真指望它能像燃气灶那样一直爆炒,日常还是用中高档位更实用。