电磁炉能用普通锅吗？

电磁炉专用锅和普通炒锅主要差在形状和材料。专用锅都是平底设计，材料用不锈钢或铁，如果家里用的是铝锅或合金锅，得在底部加个导磁片才能用。以前老式炒锅大多是圆底的，材料也常见铝制。