电磁炉热油最佳温度是多少

炒菜时，电磁炉的温度一般控制在160度左右即可。这个温度既能保证食物快速熟透，又能避免因为温度过高导致食材烧焦或产生有害物质，是日常烹饪比较稳妥的选择。