电磁炉上放小锅行吗？

从能效角度来看，使用小锅确实比大锅更费电。虽然听起来似乎用小锅烧水用得少，但在相同质量的水下，大锅因为接触面积大，受热更快。电磁炉依靠锅底产生涡流发热，小锅与炉面接触少，涡流效应弱，导致加热时间延长，整体能耗反而更高。