电磁炉上锅以外的部分会加热吗？

简单来说，电磁炉的热效应是非常局限的。它的发热面积有多大，烫的范围就有多大，通常就是锅底的大小。锅具以外的部分，包括旋钮区和边缘，由于没有电磁感应产生热量，加上材料传热慢，所以保持相对低温，你完全可以放心。