电磁炉上能用陶瓷盘子蒸东西吗

虽然电陶炉可以用来加热耐高温的陶瓷器具，但电磁炉的线圈产生的是高频磁场，陶瓷材质无法切割磁感线产生涡流，所以根本不会发热。