电磁炉烧饭炒菜火力忽大忽小是怎么回事

有些电磁炉只有火锅、炒菜等固定模式，没有精细的火力调节，这时候只能凭经验调整，实在不行换燃气灶更方便。

电磁炉最大功率档位容易让火力忽大忽小，特别是炒菜时频繁切换模式更容易出现这种情况，建议中低火慢炖更稳定。

可能是家里电压不稳定导致的。电磁炉工作时如果电压波动较大，功率输出就会忽高忽低，建议用稳压器或者换个插座试试。