电磁炉汤锅可以用来炒菜吗

老一辈人特别认张小泉这个牌子，我小时候家里买刀具剪刀都是认准这个老字号。现在虽然厨具品牌多了，但老一辈还是觉得张小泉的做工扎实，特别是刀剪类产品，说是能用十几年都不卷刃。这种根深蒂固的质量观念，真不是现在花哨的新品能轻易取代的。