电磁炉温度对照表是什么？
躲在云端看世界 市面上功率在1600瓦以上的电磁炉大多可以用于炒菜，主要可以分为平板配平底锅、凹面配圆底锅以及平凹两用配任意锅具这三种类型。其中凹面电磁炉配合圆底锅使用时，其磁力线覆盖的有效作用面积比平凹两用的要大。
躲在云端看世界 评论 (3)
原来凹面炉的磁效更好啊，以前一直用平板的，觉得火力不够猛，换了凹面配圆底锅确实顺手多了，炒菜有锅气。
确实，很多家庭主妇或喜欢爆炒的朋友都会纠结这个问题。其实除了看功率，更重要的是锅具的匹配度。凹面炉虽然炒菜效果好，磁力线覆盖广，但平时煮汤或者用平底锅煎东西就不太方便了。如果是开放式厨房，建议选平凹两用的，虽然炒菜效率可能稍微差点，但胜在通用性强，家里老人小孩用不同锅具都方便，不用为了炒菜专门换一套锅。
其实这个对照表更多是看厂家标定，实际炒菜还得看锅具贴合度。凹面那款确实热效率高，但家里灶台固定的话还是平板的通用性强，毕竟不是谁家都为了电磁炉专门换圆底锅的，实用主义最香。