电磁炉显示p16代表多少度？

根据常规情况判断，电磁炉的p16档位对应的温度大概在120度左右。这是基于一般家用电磁炉的功率与温度对应关系得出的估算值。

电磁炉的火力调节通常对应不同的功率输出。大火功率一般在2000到2100瓦之间，此时锅体温度可高达240度；而小火功率约为400瓦，温度维持在60度上下。p16作为其中一个档位，其温度处于中间范围。

提到电磁炉，其实它还有一个名字叫电磁灶。这种设备早在1957年就在德国诞生了第一台家用型号，随后美国在1972年开始生产，到了80年代初在欧美及日本市场非常流行。其核心工作原理是利用电磁感应现象产生热量。