电磁炉小火相当于多少度
可乐不加冰 一般来说，电磁炉的小火功率在400瓦左右，温度约为60度。而当我们说小火相当于电磁炉多少度时，有些情况会指80度这个区间，主要用于煲汤或煎炸等需要较低温度的烹饪方式。
可乐不加冰 评论 (1)
其实电磁炉显示的温度和实际锅具温度是有偏差的，特别是小火状态下，热传导没那么快。60度基本就是温水的感觉，真的很难把菜煎熟。我一般用小功率档位，感觉比直接看温度更靠谱，毕竟不同锅底厚度不一样，温度感知也不同。
可乐不加冰 一般来说，电磁炉的小火功率在400瓦左右，温度约为60度。而当我们说小火相当于电磁炉多少度时，有些情况会指80度这个区间，主要用于煲汤或煎炸等需要较低温度的烹饪方式。
其实电磁炉显示的温度和实际锅具温度是有偏差的，特别是小火状态下，热传导没那么快。60度基本就是温水的感觉，真的很难把菜煎熟。我一般用小功率档位，感觉比直接看温度更靠谱，毕竟不同锅底厚度不一样，温度感知也不同。