电磁炉选凹面还是平面好

从健康饮食的角度来看，凹面电磁炉更能控制油脂的摄入量。平面电磁炉因为锅底是平的，炒菜时往往需要加入大量的油才能浸泡住锅底，这对于日常在家做饭的人来说，每天的用油量确实惊人。长期这样高油烹饪，肥胖和三高问题很容易找上门。