电磁炉选多少瓦功率合适？

商用电磁炉的功率就更大得多了，通常采用380V电压，功率范围从3千瓦到35千瓦不等。这类电磁炉应用非常广泛，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲样样都能胜任，是餐饮行业的主力设备，但功率大耗电量也高。