电磁炉应该用什么锅？

电磁炉的加热原理是通过陶瓷板下的线圈产生交变磁场，当磁力线穿过铁锅或不锈钢锅底部时，会在锅底形成涡流，从而快速发热。因此，除了铁锅，不锈钢锅也非常适合电磁炉使用。