电磁炉应该用什么锅？

电磁炉的加热原理是通过陶瓷板下的线圈产生交变磁场，当磁力线穿过铁锅或不锈钢锅底部时，会在锅底形成涡流，从而快速发热。因此，除了铁锅，不锈钢锅也非常适合电磁炉使用。

铁锅是可以在电磁炉上正常使用的，因为铁锅的主要成分是铁，而铁具有良好的导磁性。这样在加热时，磁场能有效作用在锅底，不会对加热效果产生影响。