电磁炉功率如何分类？对应温度是多少？
落花随缘 中火段的功率设定一般在700瓦到1600瓦之间，这时候的火力比较适中，对应的温度大约在170摄氏度到200摄氏度，平时炒菜或者快煮食物用这个档位比较合适。
落花随缘 评论 (1)
这数据挺实在，以前总以为中火就是随便烧烧，没想到温差能到30度。170-200度确实最适合爆炒，水一进去“滋啦”声最脆，火候掌握得好，青菜才保脆嫩，不然这档火力浪费了。
落花随缘 中火段的功率设定一般在700瓦到1600瓦之间，这时候的火力比较适中，对应的温度大约在170摄氏度到200摄氏度，平时炒菜或者快煮食物用这个档位比较合适。
这数据挺实在，以前总以为中火就是随便烧烧，没想到温差能到30度。170-200度确实最适合爆炒，水一进去“滋啦”声最脆，火候掌握得好，青菜才保脆嫩，不然这档火力浪费了。