电磁通电后为什么不加热？

如果电磁炉出现有规律的间断加热现象，这通常是因为IGBT触发了过流保护。为了保护电路，系统会强制减小输出功率或暂停工作，待冷却或稳定后再重新启动，这就是你感觉到的‘一热一停’现象。