电磁炉工作原理及价格表详解
碳水爱好者阿杰 作为一个学物理的，我觉得电磁炉原理其实挺直观的。它核心就是那个加热线圈，通上高频交变电流后产生快速变化的磁场。当铁锅放上去，锅底金属里就会感应出涡流，这些涡流因为电阻发热，直接把锅体加热了。这叫涡流热效应，效率很高，而且只对能被磁化的锅有效。
碳水爱好者阿杰 评论 (3)
物理原理讲得明白，但实际买电磁炉的时候别光看原理，还得注意锅底材质，不是所有锅都能用的。
物理原理讲得挺清楚，不过实际使用中还得注意锅具匹配，不是所有金属锅都能用，这点很关键。
物理原理确实是这样，不过实际买的时候别光看功率，看看热效率等级和面板材质更重要，毕竟原理懂不懂不影响做饭，但面板好不好擦锅影响心情。