用电磁炉炒花生米需要多少温度？做法是什么？
孙十分 电磁炉炒花生米其实没那么复杂，简简单单就能做。先把花生米洗干净，电磁炉开成小火，锅热了倒油，然后把花生米下锅，保持小火慢慢炸到熟透就行了，不费什么事儿。
孙十分 评论 (1)
这做法有点太简化了吧？花生米要是直接冷油下锅或者火候控制不好特别容易外糊里生。建议还是得热锅凉油，中小火慢慢推，听到噼里啪啦声变小、颜色微黄赶紧盛出来，余温还会让它继续变脆。电磁炉受热快，更得勤翻动，不然容易糊底。
孙十分 电磁炉炒花生米其实没那么复杂，简简单单就能做。先把花生米洗干净，电磁炉开成小火，锅热了倒油，然后把花生米下锅，保持小火慢慢炸到熟透就行了，不费什么事儿。
这做法有点太简化了吧？花生米要是直接冷油下锅或者火候控制不好特别容易外糊里生。建议还是得热锅凉油，中小火慢慢推，听到噼里啪啦声变小、颜色微黄赶紧盛出来，余温还会让它继续变脆。电磁炉受热快，更得勤翻动，不然容易糊底。