用电磁炉炒花生米需要多少温度？做法是什么？

用电磁炉做板栗也是有讲究的。先挑选新鲜的生板栗，外壳乌黑发亮有光泽、顶部带小绒毛的比较好，拿在手里掂一下要饱满有分量，用手按一下要结实不软。板栗洗干净后对半切开。再准备些猪脚切小块，锅里加水烧沸后把猪脚焯一下去血水，捞出来过清水后沥干。把板栗放进刚才焯猪脚的水里加点盐炒一下，这样方便剥皮。取一个高压锅，把焯过的猪脚和剥好的板栗放进去，加少许盐和适量水，开启煲汤模式炖一个小时左右，试试味道合适了就可以关火装盘了，一碗板栗猪脚汤就做好了。