电锅和电热锅有什么区别？

最后在烧菜的便捷性上，两者也有区别。电热锅的锅底通常不是完全平的，这种设计有利于炒菜时的翻炒，让食材受热更均匀，操作起来可能更符合中式烹饪的习惯。