电锅和电热锅有什么区别?

虽然大家常把电磁炉叫作电锅,但其实电锅和电热锅并不是一回事。电磁炉是通过线圈通电产生涡流来加热的,这种方式的加热效率非常高,而且对温度的控制范围也比较大,使用起来比较灵活。

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科普得挺清楚,不过得提醒一下,现在市面上很多所谓的“电煮锅”其实也是电热管加热,不算严格意义的电磁炉。很多人容易混淆,毕竟名字里都带“电”。