电陶炉是不是比电磁炉更好用？
小熊饼干 从烧菜的体验来说，电陶炉确实更有优势。电磁炉靠电磁感应让锅底直接发热，火力一大容易糊底，调小了又煮不好菜。而电陶炉通过电阻发热，隔着玻璃面板传热，更像传统灶具，而且它不挑锅，家里各种锅具都能用。
小熊饼干 评论 (2)
楼上说的有道理，电陶炉确实不挑锅，像炖锅、砂锅这种金属以外的材质也能直接用，这点电磁炉真比不了。不过电陶炉有个硬伤是加热效率低，费电且关火后面板还能烫伤人，夏天做饭简直就是折磨。我觉得没有绝对的好坏，主要看习惯。如果你经常爆炒或者喜欢猛火，电磁炉还是更实用；要是平时喜欢慢炖、煲汤，或者家里老人用老式铁锅，电陶炉的体验会更温润一些。别盲目跟风，按需选择才是王道。
确实是这样，以前用猛火炒惯了，觉得电磁炉火力太“贼”，只有电陶炉能模拟出那种慢慢收汁、文火慢炖的感觉，而且什么锅都能放，对老式砂锅特别友好。