能耗方面电磁炉完胜，热效率能达到95%以上，而电陶炉只有50%左右，大量热量都散失到空气中。虽然燃气灶效率也低但燃气便宜，所以电陶炉夏天做饭会让厨房像蒸笼一样热，电磁炉在这方面就舒服多了。
电陶炉是不是比电磁炉更好用？
从烧菜的体验来说，电陶炉确实更有优势。电磁炉靠电磁感应让锅底直接发热，火力一大容易糊底，调小了又煮不好菜。而电陶炉通过电阻发热，隔着玻璃面板传热，更像传统灶具，而且它不挑锅，家里各种锅具都能用。
安全性上电磁炉面板温度低，比高温的电陶炉更安全。关于辐射，合格电磁炉没问题，而劣质电陶炉也有隐患。另外提醒一下，不管用哪种炉子，都不要和其他大功率电器共用一个插座，避免过载。
其实从加热速度来看，电陶炉并不比电磁炉好用，因为它加热更慢。如果没有特殊需求，选择一款能持续加热的电磁炉会更实用，比如九阳那款防辐射的F2型号，火力稳定且辐射小，日常使用完全足够。
虽然电陶炉在辐射上只有基本的工频辐射，看似更安全，但电磁炉的工作效率要高得多。大家在选择时，如果看重加热速度和节能，电磁炉是更好的选择；如果看重不挑锅和类似传统灶具的手感，再考虑电陶炉。
简单来说，电磁炉是利用电磁转换产生涡流加热，所以必须用铁锅；电陶炉就是电阻丝发热，通过玻璃面板传热，所以玻璃锅、陶瓷锅都能用。这也是为什么很多茶具专门用电陶炉的原因，兼容性更强。