电磁炉显示温度准确吗？电磁炉温度与瓦数如何对应？
吃饱了才不饿 大部分电磁炉都是靠提升功率来工作的，对应的会有一个温度显示，但这个温度只是锅底的温度，而且也只是大概数值，因为热量在传递的过程中会损失很多。具体准不准要看生产厂家的规格设定，目前国内还没有这方面的明确规定，所以电磁炉上显示的温度参考一下就好，别太当真。
吃饱了才不饿 评论 (2)
确实，这玩意儿显示的温度其实就是个参考值，毕竟不同材质锅具导热差异太大了。我之前试过一次，显示200度实际感觉没那么烫，所以别太迷信上面的数字，多凭经验感受火候比较靠谱。
确实是这样，那个温度纯粹是个“心理安慰”。以前我做饭也老盯着那个数，后来发现换个厚底锅和薄底锅，同样的温度显示，实际熟度完全不一样。所以这玩意儿听听个响就行，炒菜还得靠手感，太较真就没意思了。