电磁炉有高压电吗？为何不会电人？

这种说法太片面了，安全与否跟清不清油渍没直接关系，核心还是看有没有漏电保护。另外电磁炉用的是感应加热，本身就没有明火，主要风险是烫伤，至于触电，只要绝缘层没坏，平时正常使用是不会电人的，别把散热和防触电混为一谈。

博主太乐观了。虽然电磁炉确实没有那种会直接电人的高压漏电风险（因为它是通过磁场感应，线圈和面板之间有绝缘），但“勤清油渍保证散热”主要是为了防止过热保护或元件老化损坏，跟防触电不是直接因果关系。真正安全的核心是外壳接地良好以及面板绝缘层没破损。如果面板有裂纹还继续用，那就是另一回事了。别把“散热好”等同于“绝缘好”啊，安全第一，老机型还是要多留意。