用电磁炉炒菜通常需要多大功率

炒菜时推荐使用900瓦到1400瓦的功率。如果是炒青菜，选择900瓦能减少出水；若要避免糊锅，1200瓦更适合。需要注意的是，电磁炉因平底锅的限制，火候控制与传统灶具有所不同，建议根据食材灵活调整功率。