放电磁炉上用的炒锅是哪一种？

另外，挑选电磁炉专用炒锅时，要注意选底部平整且厚度适中的款式。这样的锅能让热量充分传导到食材表面，烹饪效果更好。同时使用电磁炉炒菜时，别用太高火力和长时间加热，不然锅面容易受损。