高压锅在电磁炉上炖排骨需要多久？

用高压锅在电磁炉上炖排骨，主要时间控制在20分钟左右即可。因为排骨本身就比较容易熟透，如果炖煮时间超过这个限制，肉质会变得过于软烂，从而影响最终的口感，导致吃起来不够劲道。