高压锅用电磁炉炖鸭汤需要多长时间？

二十五分钟确实够快，不过老鸭汤讲究的是火候和时间，要是鸭子年份比较老，二十五分钟可能刚熟，汤色还不够奶白。建议还是根据鸭子的老嫩程度灵活调整，或者炖完再焖一会儿更入味。

二十五分钟确实快，不过我一般觉得鸭子老嫩差别很大。如果是那种养了一两年的老鸭，皮厚肉紧，25分钟可能也就刚熟，嚼起来费劲，建议至少30-40分钟更稳妥。当然如果是嫩鸭或者切得特别小块，25分钟够了。这个因人而异吧，最好自己尝一口汤色和肉质再定。