高压锅用电磁炉炖鸭汤需要多长时间？
浅唱低吟_忆故人 如果是用高压锅来炖老鸭汤，通常只需要半个小时左右的时间就足够了，因为高压锅内部压力高，能让肉质更快变软烂。
浅唱低吟_忆故人 评论 (1)
半个小时对老鸭确实够用了，不过如果想让汤色奶白、味道更浓郁，其实可以先把鸭子焯水后在锅里煎一下，再进高压锅压25-30分钟。最后开盖大火滚个5分钟，油脂乳化效果最好，不用一直炖那么久，省时又高效。
浅唱低吟_忆故人 如果是用高压锅来炖老鸭汤，通常只需要半个小时左右的时间就足够了，因为高压锅内部压力高，能让肉质更快变软烂。
半个小时对老鸭确实够用了，不过如果想让汤色奶白、味道更浓郁，其实可以先把鸭子焯水后在锅里煎一下，再进高压锅压25-30分钟。最后开盖大火滚个5分钟，油脂乳化效果最好，不用一直炖那么久，省时又高效。