锅底厚度对电磁炉有什么影响？

爆炒的效果上，厚锅确实不如薄锅，可要说到闷烧，那厚锅就远胜过薄锅了。而且厚锅质量好，不容易变形，也不太会影响涂层寿命，用得比较省心。至于省耗电这块，反而是厚锅更占优，因为它会储热。