火锅店电磁炉为什么需要三相电以及如何接线？

鉴于197安培的巨大电流，强烈建议使用截面积为16平方米的粗铜线进行连接，这样能确保线路安全，避免过热引发事故。

按照75千瓦的总功率计算，流经线路的电流大约会达到197安培，这是一个非常大的数值，对电线的承载能力提出了极高要求。

火锅店如果配置了30台电磁炉，整体的总功率会高达75千瓦，这个用电量相当可观，在电力设计上需要特别留意负荷分布。