美的电磁炉烧水功能能代替炒菜功能吗
代码编织的梦 其实想让美的电磁炉的烧水功能来代替炒菜真的挺难的，这主要得看它的温度上限和功率能不能达到爆炒的要求。
代码编织的梦 评论 (2)
确实，烧水最高也就100度，爆炒得200度以上，温度差太多了，没法代替。
确实不行，爆炒需要瞬间高温，烧水功能通常最高就100度左右，连炒菜用的油温都达不到，没法产生美拉德反应，做出来的菜没香味。
代码编织的梦 其实想让美的电磁炉的烧水功能来代替炒菜真的挺难的，这主要得看它的温度上限和功率能不能达到爆炒的要求。
确实，烧水最高也就100度，爆炒得200度以上，温度差太多了，没法代替。
确实不行，爆炒需要瞬间高温，烧水功能通常最高就100度左右，连炒菜用的油温都达不到，没法产生美拉德反应，做出来的菜没香味。