平底锅在电磁炉上能用吗？

除了材质和形状，重量也是个大问题。电磁炉面板承重有限，通常锅加东西总重不能超过4公斤，不同牌子可能有点差别。如果锅太沉，可能会把电磁炉的面板压坏，甚至导致温度感应失灵，引起过热或起火的安全隐患，所以千万别用超过负荷的锅具。