平底锅在电磁炉上能用吗？

并不是所有平底锅都能用，得看材质。最简单的判断标准就是选铁质或者含铁量高的材料做的锅，比如铁汤锅、铁煎锅这些。只要锅底是磁性的，能被磁铁吸住，通常就能在电磁炉上正常工作，非磁性材料像铝或玻璃的就别想了。