平面电磁炉和凹面电磁炉哪个更耐用？

凹面电磁炉的优势在于它能更好地适配大勺，特别是那些传统的中式炒菜勺。如果你习惯用大勺颠勺炒菜，凹面设计能让受热更均匀，用起来也更顺手，这两者在耐用度上其实不分伯仲。