平面电磁炉和凹面电磁炉哪个更耐用？

凹面电磁炉的优势在于它能更好地适配大勺，特别是那些传统的中式炒菜勺。如果你习惯用大勺颠勺炒菜，凹面设计能让受热更均匀，用起来也更顺手，这两者在耐用度上其实不分伯仲。

其实这两种炉子耐用性都挺不错的，关键看你平时做饭的习惯。平面电磁炉特别适合搭配那些平底锅具使用，如果你家里主要是用平底锅炒菜，那选平面款会更方便实用。