如何用电磁炉煮高汤

这个养护方法太专业了吧！不过电磁炉没有明火，对瓦煲的热传导要求其实更高。记得一定要用防裂垫，而且千万别刚养好就急着熬大骨头汤，先煮点清淡的米汤或蔬菜汤试试火候，不然瓦煲很容易裂开。毕竟电磁炉升温快，瓦煲受热不均是大忌。